＜3度目の挑戦で全国優勝の快挙！＞
今年で第10回を迎える、回転寿司職人日本一を決める大会「全日本回転寿司ＭＶＰ選手権」が、５月29日（木）東京都新宿区の四谷区民ホールにて開催されました。 この全国大会に、１月に実施された社内選考会を勝ち抜いたすし清次郎 フェザン店・黒沢司店長が出場。黒沢店長にとっては、実に７年ぶり３度目の全国大会挑戦となりました。 会場には、がってん寿司・三浦三崎港・まいもん寿司など、全国展開するグルメ回転寿司チェーンから選抜された精鋭職人たちが集結。握りや巻物の技術、商品知識、そして接客スキルを競い合うハイレベルな戦いの中で黒沢店長は並みいる強豪を抑え、見事「優勝」を勝ち取りました！ 予選の技術部門では、全皿誤差加点に加え、ピタリ賞の加点も獲得。握りの切り付けの美しさは、から「大変美しい」と絶賛され、演出部門を含めて予選トップ通過を果たしました。 決勝ラウンドでは、他の選手が早めに握り終えボーナス加点を狙う中、黒沢店長は減点を避けるため丁寧に、しかし制限時間内で確実に仕上げ、技術の精度と美しさで高い評価を得ました。演出部門の接客パフォーマンスでも安定感を発揮。最後まで順位が読めない接戦となりましたが、３度目の挑戦で見事栄冠を手にしました。

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