清次郎 今月のひと皿｜盛岡市・奥州市（水沢）・弘前市・仙台市の回転鮨・寿司
2026年６月の「今月のひと皿」は６月１日(月)から開催です！
鮮かつお／紋甲いか／ご当地サーモン／つぶ貝／めかぶいくら軍艦
初夏の海の旨さを、贅沢に盛り込んだ6月の特選五貫。
さっぱりとしながら旨味濃厚な「鮮かつお」、ねっとり甘い「紋甲いか」、脂のり豊かな「ご当地サーモン」。
コリコリ食感が楽しい「つぶ貝」に、磯の香りといくらの旨味が重なる「めかぶいくら軍艦」。
食感も香りも楽しめる、初夏限定のごちそうです。
旬を迎えた脂のりの良いいさきを、二つの味わいで。
生では、しっとりとした身の甘みと上品な旨味を。
焼霜では、皮目を香ばしく炙ることで引き立つコクと香りを。一皿で“いさきの魅力”を食べ比べできる、贅沢な二貫です。
香ばしく炙った皮目と脂の旨みが合う
脂ののった真いわしを香ばしく炙り、旨味を引き立てました。炙りの香りに、さっぱりとしたおろしポン酢が絶妙に重なります。濃厚なのに後味は軽やか。旬を味わう贅沢な一貫です。
弘前店は「青森サーモン」-しっかりとした甘みと後味良い上品な鮨です。
宮城県地区は「七ツ森サーモン」-上品な脂と甘みが感じられる希少なサーモン。
岩手県地区は「いわて県産（三陸産）サーモン」-三陸の豊かな海で育った、岩手県産三陸サーモン。
地元の海の恵みを味わう、清次郎おすすめの一貫です。
軽やかな味わいに梅もろみ味噌の香りが引き立つ。
みずみずしい胡瓜の食感に、梅味噌の爽やかな酸味とコクを添えて。さっぱりとした後味の中に、ほんのり広がる旨味がクセになります。箸休めにもぴったりな、季節感じる巻物です。
肉厚で噛むほど甘みと磯の香りが広がる「銀次さんおすすめ！」
三陸の海が育てた活ほやを、鮮度そのままに握りで。口に広がる磯の香りと、ほや特有の甘み・旨味を存分に味わえます。
元プロ野球選手・銀次さんおすすめの、三陸を感じる一貫です。
肉厚で旨味たっぷりの鯵を、豪快な特大サイズでフライに。
外はサクッと香ばしく、中はふっくらジューシー。噛むほどに鯵の旨味が広がる、満足感たっぷりの一品です。
よくあるご質問
「今月のひと皿」とは？
開催期間は？
店舗ごとに価格は同じ？
»清次郎 店舗一覧
・岩手県／回転鮨清次郎 盛岡津志田本店
・岩手県／回転鮨清次郎 水沢店
・青森県／回転鮨清次郎 弘前店
・宮城県／回転鮨清次郎 仙台泉店
・岩手県／すし清次郎 イオンモール盛岡南店
・岩手県／すし清次郎 フェザン店
・宮城県／すし清次郎 イオンモール新利府南館
・宮城県／すし清次郎 イオンモール仙台上杉店
